ទឹកជ្រលក់ 3 សម្រាប់បន្ទះសៀគ្វីឬសាច់។

ក្នុងចំណោមទឹកជ្រលក់អាហារសម្រន់ផ្សេងៗខ្ញុំចូលចិត្តអាហារទាំងបីនេះណាស់។ ខ្ញុំតែងតែចំអិនម្ហូបមួយក្នុងចំណោមសាច់ទាំងនោះសម្រាប់សាច់សាច់មាន់ផលិតនៅផ្ទះឬទិញបន្ទះសៀគ្វីម៉ាការ៉ូនីអាហារភីតានិងរបស់ជាច្រើនទៀត។

ជាការពិតកុំបង្ហូរទឹកភ្នែកឱ្យឆ្ងាយពីពួកគេ! អ្នកក៏គួរតែសាកល្បងចែករំលែករូបមន្តផ្សេងៗ។

ទឹកជ្រលក់ផ្សិត។

ទឹកជ្រលក់បារាំងធ្វើពីគ្រឿងផ្សំដែលមាន។ វានឹងក្លាយជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ mayonnaise ដែលបានទិញពួកគេអាចភ្លក្សរសជាតិការស្លៀកពាក់សាឡាដនិងអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយ“ អាហារសម្រន់” ផ្សេងៗគ្នា - អាហារសម្រន់ឈីបនំកែកឃឺជាដើម។

ដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំផ្សិត 100 មីលីលីត្រ៖

  • ស៊ុតឆ្អិន - 2 កុំព្យូទ័រ;
  • gherkins pickled - 5 កុំព្យូទ័រ;
  • capers pickled (ស្រេចចិត្ត) - សិល្បៈ 1 ។ លីត្រ;
  • បន្លែឬ ប្រេងអូលីវ - សិល្បៈ 5 ។ លីត្រ;
  • mustard ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច - សិល្បៈ 1 ។ លីត្រ;
  • ទឹកខ្មះ ស្រា - សិល្បៈ 1 ។ លីត្រ ស
  • ម្រេចខ្មៅដីអំបិលប្រសិនបើចង់បានប្រសិនបើចាំបាច់។

ធ្វើទឹកជ្រលក់ផ្សិត - រូបមន្ត

1 ។ លាបពងមាន់ហើយដាក់ខ្ទិះឆ្អិនពីវាចូលក្នុងចាន។ បន្ថែម mustard ទៅពួកគេហើយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន - ជាមួយសមមួយ - knead បន្តិចម្តងបន្ថែមប្រេង។

2 ។ លើសពីនេះទៀតនេះបើយោងតាមរូបមន្តសម្រាប់ទឹកជ្រលក់នេះ - វិចិត្រ chop capers ចូលទៅក្នុងល្បាយភាពដូចគ្នាបន្ទាប់មក gherkins ។

3 ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅលើកំប្រុកពងមាន់ជាមួយនឹងក្រួសល្អហើយលាយជាមួយទឹកជ្រលក់រួមជាមួយគ្រឿងទេស។ បន្ថែមពណ៌សនៅចុងបញ្ចប់ ទឹកខ្មះស្រា ហើយទីបំផុតលាយ។

4 ។ ទឹកជ្រលក់ផ្សិតដ៏អស្ចារ្យបានត្រៀមរួចរាល់! អ្នកអាចទុកវានៅក្នុងពាងកែវពីក្រោមអាហារទារកនៅក្នុងទូទឹកកក។

វីដេអូរូបមន្តទឹកជ្រលក់ជីវ៉ាន់ស៊ុយ។

Guacamole - yummy ពីផ្លែបឺរ - រូបមន្ត

នេះគឺជាទឹកជ្រលក់ម៉ិកស៊ិកដែលល្បីល្បាញបំផុត។ វាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងគុណប្រយោជន៍ជាច្រើនព្រោះវាត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយផ្អែកលើផ្លែបឺរ។

សម្រាប់ guacamole ត្រឹមត្រូវអ្នកត្រូវជ្រើសរើសផ្លែបឺរដែលមានភាពចាស់ទុំនិងទន់។ ផ្លែឈើរឹង (គ្មានពណ៌) ក៏ដូចជាផ្លែឈើទុំ (មានចំណុចខ្មៅ) - មិនល្អទេ!

គ្រឿងផ្សំសំរាប់ទឹកជ្រលក់ Guacamole 50-60 មីលីលីត្រ៖

  • 1 ផ្លែបឺរធំពេញវ័យ;
  • កំបោរមធ្យម 1;
  • ក្តាប់ 1 ។ អំបិល;
  • ម្រេចដីនៅនឹងឆន្ទៈប៉ុន្តែមិនលើសពី pinch មួយ។

ចម្អិនអាហារ Guacamole - រូបមន្ត

1 ។ លាងផ្លែបឺរហើយជូតសំណើមដោយកន្សែង។ ដោយកាំបិតមុតស្រួចកាត់ផ្លែឈើឱ្យបានវែងទៅជាពាក់កណ្តាលស្មើគ្នា។ ទាញឆ្អឹងចេញ។

2 ។ លើសពីនេះទៀតយោងតាមរូបមន្តសម្រាប់ទឹកជ្រលក់, កោសចេញ pulp ពី peel ជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ។ កិនទៅនឹងភាពជាប់លាប់នៃទឹកជ្រលក់ជាមួយសមឬស្ពាយរឹងបន្ថែមទឹកកំបោរនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិក្នុងដំណើរការ។

3 ។ អ្នកអាចបន្ថែមភាពឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែត្រូវកត់សម្គាល់ថាម្រេចគ្រាន់តែអាចស្ទះរសជាតិធម្មជាតិរបស់ហ្គូរ៉ាកូល។

4 ។ បម្រើវាភ្លាមៗការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យដល់ចានត្រីនិងសាច់ក៏ដូចជាដំឡូងឬឈីសឈីសជាមួយ paprika ។

Guacamole - រូបមន្តបុរាណជាមួយវីដេអូ

ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះជាមួយ basil - រូបមន្ត។

លើគ្រឿងផ្សំ 150 មីលីលីត្រ៖

  • ប៉េងប៉ោះធំ ៗ ពូជក្រហម - 3 pcs;
  • ប្រេងអូលីវ។ - 25 មីលីលីត្រ;
  • ខ្ទឹម - clove 1;
  • basil ។ បៃតង - ២ សាខា;
  • oregano ស្ងួត - ម្ជុលពីរ;
  • ស្ករអំបិលម្រេច - បន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ (12-15 នាទី)៖

1 ។ បកសំបកចេញពីប៉េងប៉ោះហើយបន្ទាប់មកបាចបន្លែតាមអំពើចិត្តប៉ុន្តែមិនធំទេ។

2 ។ ប្រេងកំដៅក្នុងខ្ទះឆាហើយដាក់ប៉េងប៉ោះ។ Stew ប៉េងប៉ោះសម្រាប់ 4 នាទី, stirring រហូតដល់ពួកគេទន់ទាំងស្រុងហើយទឹកហួតស្ទើរតែទាំងស្រុង។

3. បន្ទាប់យោងទៅតាមរូបមន្តសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - បន្ថែមស្ករនិងរដូវខ្ទឹមខ្ទឹមនិងម្ទេសមធ្យម basil ។... គ្របខ្ទះខ្ទះជាមួយគំរបហើយពុះទឹកជ្រលក់ - ១-២ នាទី។

4 ។ បម្រើត្រជាក់ - ទៅសាច់នៅលើធ្យូងឬដុត, ឆ្ងាញ់ផងដែរជាមួយដំឡូង, risotto, pilaf, ប៉ាស្តា។ អោបពេញ - ជាមួយសាច់មាន់មួយ!

ទទួលទានអាហារ។

ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះជាមួយមើមប៉េងប៉ោះស្រស់ - រូបមន្ត

កំពុងផ្ទុក ...

បន្ថែមមតិយោបល់

អាសយដ្ឋានអ៊ីមែលរបស់អ្នកនឹងមិនត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយទេ។ Обязательныеполяпомечены *